Z. Shrestha ka më shumë se njëzet e një vite përvojë pune me UNHCR-në në kapacitete të ndryshme, duke përfshirë mbrojtjen në terren, programin, reagimin ndaj emergjencave dhe koordinimin ndër-agjensik të ndihmës humanitare. Avokat i përkushtuar i të drejtave të njeriut që ka punuar në Somali, Afganistan, Sudanin e Jugut, Kosovë, Ganë dhe Gjeorgji me IDP dhe operacione riatdhesimi, refugjatë në kampe dhe në kontekste urbane, azil-kërkues, dhe persona pa shtet. Z. Shrestha u emërua si Shef i Misionit për UNHCR-në e Kosovës në korrik të vitit 2022, për të mbështetur dhe siguruar mbrojtje ndërkombëtare dhe për të gjetur një zgjidhje të qëndrueshme për personat e shqetësuar të UNHCR-së.
Z. Shrestha ka një diplomë Master në Arkitekturë nga Akademia Politeknike e Shtetit bjelloruse, Bjellorusi. Përveç kësaj, ai është i çertifikuar në Programin për Udhëheqjen e Lartë dhe Menaxhimin, Programin e Të Mësuarit të Menaxhimit të Sigurisë dhe ka përfunduar disa kurse mbi Ligjin e Refugjatëve dhe Mbrojtjen dhe Menaxhimin e Rrezikut. Ai flet anglisht, rusisht, hindi dhe urdu. Është i martuar dhe ka dy vajza.